Newrest busca GERENTES DE PRODUCCIÓN/ GERENTES
DE OPERACIONES, DENTRO DEL GRADUATE PROGRAM para sus
actividades de catering en España en el centro de Palma de Mallorca.
MISIONES:
Newrest apuesta por un
Constante proceso de mejora y de innovación para sus clientes, por el bienestar
y el progreso de sus empleados/as y directivos/as, por el desarrollo sostenible
y duradero de la empresa y por el total respeto de los valores sociales y
medioambientales en Todas sus actividades.
Buscamos personas con
inquietud, expectativas, e interés en tener un fuerte e inmediato desarrollo
profesional internacional.
Requiere
Disponibilidad absoluta para desplazarse a cualquiera de nuestras 54
subsidiarias en todo el mundo, ubicadas principalmente en Europa, África,
Oriente Medio y América del Sur.
Ofrecemos un contrato inicial de un año, durante el cual la
persona seleccionada se formará en todos los departamentos del centro de Palma de Mallorca: compras, comercial, producción, almacén, pista,
cocina, limpieza, calidad, RRHH, etc.
Tras el primer año de
formación, se seleccionarán los candidatos/as más idóneos/as en todo el mundo
para desarrollar su carrera Profesional con nosotros, por lo que la persona
seleccionada será necesariamente desplazada a otras bases de Newrest fuera de España
con la finalidad de continuar la formación que le permitirá desempeñar puestos
de Máxima responsabilidad.
Newrest le ofrece la
oportunidad de convertirte en personal de Dirección de una importante empresa
catering.
Las funciones principales a desarrollar serán las siguientes:
Para el departamento de
Producción:
- Planificación de la
Producción ajustando el volumen de personal necesario para cumplir con los
Pedidos y plazos de entrega a clientes/as.
- Asegurar el stock de
materias primas o material en estrecha coordinación con los departamentos
correspondientes, asegurar el control de inventario.
- Garantizar la calidad y
cantidad de los alimentos y participar activamente En la realización de las
Presentaciones a clientes/as.
- Analizar el costo de
Alimentos mensuales y coordinar la implementación de acciones correctivas si
así es necesario.
- Procurar la mejora de
productividad de forma continuada.
- Búsqueda de nuevos
Productos en el mercado y desarrollo de nuevas recetas.
- Formar al personal en
procesos de Producción, procedimientos internos y uso de equipos.
- Desarrollar las
actividades y asumir las responsabilidades relacionadas en el Plan de
Prevención y en el Sistema de Gestión de la Calidad.
- Cumplir en todo momento
con el sistema de Gestión de calidad y LOPD.
- Cumplir con las
Normativas de seguridad y asegurar el cumplimiento de los estándares,
Procedimientos y políticas de calidad e higiene alimentaria de la empresa y
mantener los registros de HACCP.
- Revisar y analizar los
resultados de las auditorías bacteriológicas y HACCP.
Para Operaciones:
- Establecer programas de
Producción de previsión a medio y largo plazo.
- Implementar
Herramientas digitales grupales.
- Desarrollar KPI
rendimiento a través de nuestro ERP Winrest.
- Analizar datos para
Ayudar en la gestión económica y operativa del centro de trabajo.
- Supervisar los
Indicadores de actividad del departamento de producción diariamente y trabajar
con los servicios de Customers para optimizar los recursos disponibles.
