Apprenti.e Superviseur.e Banquet H/F - Pullman Montparnasse 4*
Description de l'entreprise
Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.
Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un hôtel emblématique le Pullman Paris Montparnasse ? N'hésitez pas à candidater et rejoindre l’équipe pour l’ouverture de l’hôtel.
Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié GREAT PLACE TO WORK 2023/24.
Description du poste
MISSION:
L'apprenti(e) Superviseur.se banquet H/F contribue quotidiennement à la qualité de service apporté.e à la clientèle, à la satisfaction et à la fidélisation client, à l’engagement des talents et à la performance financière du Banquet. Il/Elle participe à l’intégration et au management de l’équipe et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client, il/elle contribue à la performance du service Banquet en étant force de proposition. Il/Elle est garant.e de l’expérience client, tout au long de son parcours lors des événements.
Technique Métier / Relation client :
- Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie, afin de garantir la satisfaction de la clientèle.
- Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client.
- S’assure que le rayonnement du service Banquet est en adéquation avec les standards établis.
- Est force de proposition et optimise la vente des prestations annexes auprès de la clientèle.
- Veille à la qualité de service lors des fonctions et manifestations.
- Dirige son shift de travail en s'assurant que les membres de l'équipe soient préparés, en déléguant des tâches et en attribuant des tâches spécifiques.
- Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail.
- Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients.
- Veille à son apparence et celle de son équipe, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel.
- Maîtrise du français et de l’anglais.
- Maîtrise de Micros.
- Leadership développeur : orientation positive, capacité d’accompagnement d’une équipe responsable, promouvoir la passion du client.
- Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe.
- Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique.
- Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges.
Informations supplémentaires
+ 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté.
+ Indemnités nourriture en plus de la rémunération.
+ Mutuelle (prise en charge à 80% par l’employeur).
+ Pass Navigo (pris en charge à 75% par l’employeur).
+ Uniformes fournis & blanchissage des tenues.
+ Restaurant des talents à la lumière du jour.
+ 90% des espaces de travail à la lumière du jour.
+ Carte Heartist (avantage du groupe Accor).
+ Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse.
PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants: Umami Burger, Fi’lia, Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art l’Artist Playground. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination pour «Work, Play & Pause» où clients et talents vivent une expérience premium & lifestyle personnalisée.
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
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